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山药作为重要的药食两用补益中药品，以其补脾养胃、益肺固肾的功效备受推崇。随着绿色健康理念的普及，对山药进行深入的化学成分研究，已成为提升其质量控制水平、实现规范化生产的关键。拉曼光谱技术作为一种先进的散射光谱分析方法，能够通过独特的“指纹”图谱揭示分子振动与转动信息，从而用于物质结构鉴定。该技术凭借其操作简便、分辨能力高且不受水分干扰等优势，已成为中药材无损定性鉴别的有力工具，并作为现代光学检测方法被2020年版《中国药典》收录。
1064nm手持拉曼光谱仪凭借其利用1064nm激光可有效规避样品荧光干扰，成为农药残留筛查的有力工具。该技术的广泛应用深度依赖于仪器软件内部丰富的农药光谱数据库。此数据库包含了上百种常见农药的标准拉曼指纹图谱，在测量中可实时将采集的光谱与库中数据进行快速比对与相关性分析，便携简单式的操作使非专业人员也能快速上手，为食品安全保驾护航。
近期甘肃天水发生的儿童铅中毒事件牵动无数家长的心。此次事件暴露出食品安全监管的漏洞，也警示社会，关注铅暴露风险。卓立汉光原子吸收分光光度计在食品安全检测中有成熟的解决方案，以下为我们针对本次幼儿园铅中毒事件整理的相关案例，供大家参考。
近期，两起关于食用油安全的严重事件，涉两家国内知名企业在未经清洗的情况下，直接由装载煤制油转为装载食用大豆油。这一乱象迅速引发了社会各界的广泛关注和强烈反响，食品安全问题再次被推到了风口浪尖。在此背景下，拉曼光谱检测技术作为食品安全检测的新兴检测手段，其重要性和应用价值得到了进一步的凸显。
近日，罐车化工油食用油混装带来的食品安全问题引起热议。本文采用卓立汉光的SmartFluo-Pro三维荧光光谱仪对掺杂矿物油的食用油样品进行检测。无需对样品进行复杂且耗时的前处理，即可得到准确且直观的检测结果，对食用油中矿物油掺杂成分进行快速鉴别，为我们的食品安全保驾护航。
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